“前几天香椿买多了，就想着冻上等过季了再吃，哪知道香椿的味道太大了，即便是冷冻也弄得冰箱里全是那个味道，无奈还是早早的吃掉吧??????今天下雨，冷冷的，就蟹味菇烧着吃，带点汤，热乎??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蟹味菇烧香椿的做法步骤
-
1原料：蟹味菇洗净，香椿切段，葱切段。 -
2自制的剁椒酱。里面有辣椒，姜，蒜，盐，糖，酒发酵好的。酸酸辣辣的。 -
3热锅冷油，先放入蟹味菇和葱煸炒。 -
4然后放剁椒酱煸炒出香味，红油。 -
5放入香椿和葱段煸炒。 -
6放适量的水，蚝油，生抽，烧制一会儿入味，即可。最后放盐，因为有剁椒酱，蚝油，生抽，我就不放盐了。 -
7咸鲜微辣，带点汤，雨天吃暖暖的。????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜