“杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。
今天的这道菜只加盐调味，要的就是吃食物的原汁原味，清淡，鲜美的味道”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤
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1原料图 -
2杏鲍菇洗净切片。 -
3青椒去籽去蒂切片。 -
4鸡蛋打匀打散。 -
5锅中热油，放入鸡蛋炒散盛出。 -
6锅中留底油放入杏鲍菇翻炒至8分熟。 -
7放入鸡蛋、青椒翻炒3分钟。 -
8加入盐调味，拌均匀即可。
小窍门
杏鲍菇、鸡蛋都是提鲜的食材，无需加味精。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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