“年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
捏油角的做法步骤
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1面粉、油、鸡蛋混合均匀 -
2而擀面皮用的是米酒玻璃樽，传统味十足。 -
3切出圆片 -
4包裹红豆馅，像捏韭菜盒子那样捏形状 -
5入油锅炸至表面金黄 -
6很多传统习俗随着快速发展的时代也就慢慢流失了。然而可贵的是，每一年仍然有一群人去坚守。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
家常菜