食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凤尾虾排的做法步骤
-
1青虾四两洗净、晾干。 -
2青虾去皮留尾，用姜汁、料酒、花椒粉、精盐、葱丝腌制十分钟。 -
3用每个牙签上穿四只青虾，下入热油锅内炸熟即可。 -
4盘内摆上划开的番茄，周围配上焯好的西兰花和花椰菜，摆出造型即可。
使用的厨具：炒锅
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