食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧日本豆腐的做法步骤
-
1准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。 -
2将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。 -
3将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。 -
4青红椒洗净切小块。 -
5切葱花，姜切丝。 -
6锅内放入油，油热下葱姜爆锅。 -
7出香味后，放入青红椒翻炒。 -
8放入日本豆腐，不要翻动。 -
9放入酱油。 -
10放入盐。 -
11放入蚝油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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