食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸菜牛肉的做法步骤
-
1牛肉，酸菜，豆腐备用。 -
2豆腐洗净切块。 -
3牛肉洗净，放冰箱冻硬。切成薄片。 -
4牛肉切成薄片备用。 -
5放入适量的淀粉和盐。 -
6搅拌均匀，腌二十分钟。 -
7生姜切片，干红椒切小段。 -
8油锅烧热，下入干红椒，生姜片，花椒，大料。 -
9炒出香味后，倒出一半放入碗内。 -
10下入切好的酸菜。 -
11炒出香味后，加入适量的水。 -
12水煮开。 -
13倒入豆腐块。 -
14豆腐入味后，下入腌好的牛肉片，滑散。 -
15牛肉熟后，加入适量的盐。 -
16装入碗内。 -
17倒上另外一半辣椒油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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