食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
美味馄饨的做法步骤
-
11．取出材料备用 -
2２．猪肉，姜，葱切成碎末备用（姜：葱－－１：２） -
3３．把切好的猪肉，姜，葱末倒入盆里；再加入色拉油，香油，生抽，水，五香粉，盐，味精，鸡精 -
4４．用筷子搅拌到粘稠状，加入少许蛋青搅拌均匀后，放入冰箱 -
5５．碗里放入紫菜，盐，味精，鸡精，香油 备用 -
6６．从冰箱取出肉馅，包成馄饨 -
7７．水开后，下锅煮馄饨 -
8８．盛入碗里，加入喜欢的青菜 -
9美味馄饨
小窍门
１．记得加水，搅拌成粘稠状-----这样肉馅才多汁，滑嫩
２.搅拌好的肉馅，最好放入冰箱稍稍凝固，这样好包
３．水开下锅，沸腾后转中火加入少许凉水，共加入３次凉水，再次沸腾后转中小火，煮之皮成饱满状后，关火
２.搅拌好的肉馅，最好放入冰箱稍稍凝固，这样好包
３．水开下锅，沸腾后转中火加入少许凉水，共加入３次凉水，再次沸腾后转中小火，煮之皮成饱满状后，关火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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