食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅子肉煎豆腐的做法步骤
-
1主要原料：豆腐、梅子肉、青红尖椒、酱油、蚝油、食醋、香油、辣椒油 -
2梅子肉切成大薄片（如果切得不勾薄可以用刀背轻轻敲打一下） -
3切好的梅子肉加入料酒、蚝油。 -
4加入胡椒粉，稍稍腌渍一会。 -
5腌制梅子肉的时候我们准备一碗料汁。大蒜切末。 -
6青红椒切成圈。 -
7切好的大蒜、青红椒、放入碗中，加入酱油。 -
8加入食醋 -
9加入白糖（白糖可以适当多加一些，酸辣甜口味很好吃滴） -
10加入辣椒油 -
11最后加入香油调匀即可成一碗酸辣甜滴料汁。 -
12调好料汁后来处理豆腐，豆腐切成大约1厘米厚的块（薄厚要均匀） -
13取一片腌渍好的梅子肉，放上一片豆腐，从一头卷起。 -
14所有依次做好。 -
15卷好的梅子肉豆腐卷放入蛋液中裹上一层蛋液（打蛋液这步忘记没有拍，相信亲做的更好） -
16炒锅置火上，放少许油，放入裹好蛋液的豆腐。 -
17中小火煎制豆腐有金黄即可。 -
18煎好的豆腐码入盘中 -
19最后浇上调好的料汁即可。也可以直接蘸料吃哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 石斛鸡汤
- 椰香腰果饼干
- 蛋黄南瓜泥花朵面包
- 虾仁蒸饺
- 超级简易奥尔娘烤翅-小盆友的最爱【子璇美厨】
- 玛格丽特饼干
- 爽口萝卜皮
- 红色牛奶小方
- 椰浆小面包
- 烤香菇鹌鹑蛋
- 土豆饼
- 萝卜丝瘦肉饼
- 奶香玉米汁
- 韭菜鸡蛋烫面饺
- 松饼
- 意大利鸡蛋软煎饼
- 芝麻椰蓉花式面包
- 茄汁烤茄子
- 三豆汤
- 家常葱油饼
- 荷花酥
- 简易酸菜鱼
- 红烧草鱼
- 鸡蛋豆皮炒苦瓜
- 香葱肉丝火腿卷
- special session
- special status
- special subject
- special team
- special times
- special treat
- special treatment
- special trip
- species diversity
- specifically speaking
- specification order
- specification sales
- specifications honda crv
- specifications of world
- specifications samsung s10
- 闻南安立生祠（明·张弼）
- 闻南寇已平欢快之甚作诗五十韵（宋·吕本中）
- 闻南屏钟天大雨霰（清·劳蓉君）
- 闻南师大女生为领导陪舞（当代·伯昏子）
- 闻南强、铁生、芳园出狱，走笔讯之（近现代·连横）
- 闻南盗（宋末元初·方回）
- 闻南轩张先生下世感惋有作（宋·孙应时）
- 闻南都新开池馆之胜漫摘坦侄二属对成诗二章（明·程敏政）
- 闻南阳吕谏议长逝（宋·郑獬）
- 闻卞氏旧有怪石藏宅中问其遗孙指一废井云尽（宋·苏辙）
- 闻卢原质表兄廷试探花郎授编脩喜而寄之（明·方孝孺）
- 闻卢君伯垠冤系京狱作诗吊之（清·吴曾徯）
- 闻卢生将出狱志喜（明·王世贞）
- 闻卫岗捷讯（近现代·张鳦生）
- 闻危太朴王叔善除宣文阁检讨三首（元·吴师道）
- 场域与格局(江苏儿童文学新版图)
- 体力活动游戏对幼儿发展影响的实证研究
- 利用集体土地建设租赁住房(政策与实践)
- 橡胶树死皮及其防治技术研究
- 高职教育服务区域经济发展评价指标体系的建构研究
- 基于生物质黏结剂的石墨电极制备及其相关机理研究/市政与环境工程系列丛书
- 能源互联网商业模式创新
- 江苏专转本医护专业大类考试必读
- 振动力学——线性振动
- 城市轨道交通运营管理（第2版）
- 运输结构调整绩效评价方法与发展对策研究
- 市域快轨交通行车组织设计创新与实践
- 众妙之门(六谈当代博物馆)
- 居无定所的风/儿童科普启蒙绘本
- 室内环境检测实训指导(全国高职高专规划教材)