食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猪耳的做法步骤
-
1卤猪耳一个。 -
2将卤猪耳切片，本人刀工不好，切的不怎么样哈.... -
3切好的猪耳装碗中，倒进一勺卤汁拌匀。 -
4备好调料，香豆豉，油辣椒，干红辣椒碎，蒜米，姜米，葱花，调味鲜。 -
5再将香豆豉，油辣椒，干红辣椒碎，蒜米，姜米，葱花，调味鲜，陈醋倒进碗里拌匀。 -
6拌匀放置半小时左右，让其更入味。 -
7半小时后再将猪耳拌匀装盘，淋上香油即可上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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