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诗文
旺仔小馒头
释义
“给小外甥女做一款磨牙小饼干,旺仔小馒头是个不错的选择~”
食材明细
主料
糖粉
25克
马铃薯淀粉
140克
玉米淀粉
15克
奶粉
25克
无铝泡打粉
3克
鸡蛋
1个
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
旺仔小馒头的做法步骤
1
准备好所有的材料
2
鸡蛋打散,加入糖粉搅拌均匀(无糖粉结块)
3
将剩下的几种粉类材料,全部混合过筛2~3次。
4
筛好的粉,倒入蛋液中,上下翻拌均匀(不要画圈搅拌。这一步忘记拍照了,哎!)再用手揉成光滑的面团。
5
从大面团上取一小点,揉捏成小圆球,放上烤盘。一个一个排好,互相之间要留一定的空隙。
6
烤箱170度预热,烤15分钟,表面开裂上色,就可以出炉了。(每家的烤箱功率不同,时间自行把控哦~)
7
拍个美美的照吧!
8
晾凉装罐保存^_^
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/6/2 14:06:27