“做饼干剩下半袋牛奶，扔了可惜，又不喜欢喝牛奶，于是用来做一个全麦花式面包，感觉很不错，好吃有营养。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
全麦芝麻酱花式面包的做法步骤
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1将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入全麦面粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时，加入黄油和酵母，再启动一个和面程序 -
2启动发面程序 -
3把面团分割成大小均匀的5面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟 -
4芝麻酱加入盐、油调和 -
5取一个小面团，擀成圆饼，表面刷一层芝麻酱，顺次操作剩下的面团，依次摞到一起 -
6形成5个叠在一起的面片 -
7中间放上瓶盖，依次均匀分成16等分 -
8拧出花边 -
9二次发酵45度40分钟 -
10发酵好的面团，刷上蛋液，中间撒上白芝麻 -
11入烤箱 -
12烤箱预热，160度上下火20分钟。 -
13出炉。
小窍门
静止两小时后面团基本出膜。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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