“北方的馄饨基本上是带汤的。基本上是骨汤或鸡汤，佐以紫菜、榨菜丁、香葱、虾皮，馄饨皮薄肉鲜，汤醇香味美。
早闻成都、重庆等地喜食红油馄饨，但远隔千里，无暇品味，后有机会入川，食之果然名不虚传。煮好的馄饨佐以青菜??、香葱、红油、花椒面、生抽、味精，味道十分醇厚。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红油馄饨的做法步骤
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1包好的馄饨适量 -
2馄饨包法多样
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3馄饨下锅轻煮
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4馄饨快熟时放入青菜??同煮。
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5放入备好的配料拌均匀。
小窍门
1.一次可多备一些馄饨馅和皮；
2.放入冰箱冷藏，随用随取；
3.方便快捷，快餐中的快餐。
2.放入冰箱冷藏，随用随取；
3.方便快捷，快餐中的快餐。
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