食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜香干炒雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）、香干（已切开） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成片。 -
4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。 -
6接着，加适量的生抽。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味翻炒一下。 -
10然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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