食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤
-
1材料 -
2把面粉放入一个大碗中，加入适量黑芝麻，一个鸡蛋，一小勺盐。 -
3在滴入几滴香油。 -
4加入适量清水，用手动打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器面糊能流动成线条状最好。（清水分少量多次加入比较好控制面糊的浓稠度） -
5平底锅洗干净擦干水分，用勺子勺一瓢面糊放在锅的中间，提着锅柄朝边缘晃动均匀。 -
6用小火煎制饼的表面没有干面糊，且有一股面粉的香味飘出即可。（如果不介意颜值直接翻动另外一面两面煎） -
7切块儿做早餐简单，营养！黑芝麻可以提前炒熟更加香！ -
8早餐没吃完剩下的两张，中午直接卷肉沫粉丝吃，也特别棒！
使用的厨具：平底锅
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