“很早就想做猪肉脯，觉得可能很麻烦，就一直拖着没做。这几天没有做蛋糕的材料了，就想着试试，没想到过程比预想的要简单，一款制作简单，好吃到不想放手的休闲小吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪肉脯的做法步骤
-
1冷冻的肉馅，取出化冻。 -
2用刀剁上3、5分钟，成肉泥。 -
3加入所有调料，建议生抽不要加太多，不然发黑。 -
4顺一个方向搅拌均匀，待用。 -
5抓一半的肉馅，放到刷了油的锡纸上。 -
6肉馅上盖保鲜膜，用擀面杖压薄。 -
7移到烤盘内，刷蜂蜜水，撒少许芝麻。 -
8烤箱170度烤20分钟，取出翻面，再刷一层蜂蜜水，撒芝麻，160度烤10分钟关火。 -
9去掉烤焦的边角，切小块，晾透即可食用。
小窍门
1，酱油类的调料不要放太多，烤出来容易发黑。
2，压的薄一些，烤出来颜色好。
3，烤箱是15L的，这些份量烤了两盘。
4，烤箱温度和时间仅供参考，喜欢吃有嚼劲的可以延长烤制时间。
5，蜂蜜水就是蜂蜜加少量水稀释。
2，压的薄一些，烤出来颜色好。
3，烤箱是15L的，这些份量烤了两盘。
4，烤箱温度和时间仅供参考，喜欢吃有嚼劲的可以延长烤制时间。
5，蜂蜜水就是蜂蜜加少量水稀释。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
老人
下午茶
夜宵
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱