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诗文	五花肉大头菜炖土豆
释义	食材明细 主料 五花肉 100克 大头菜 1/2棵 土豆 5个 尖椒 1个 辅料 香菜 1棵 葱段 1棵 姜片 5个 大蒜 5个 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 五花肉大头菜炖土豆的做法步骤 1 准备好食材，五花肉切片，大头菜和尖椒切小块，土豆切片～ 2 炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉变色后放入大头菜，翻炒至变软后放入尖椒和土豆～ 3 食材炒软后放入一碗清水，放入适当盐和酱油，盖上锅盖转小火炖～ 4 汤汁炖快干时，倒入番茄酱和香菜末，大火收汁～ 5 汤汁收干时装盘即可～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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