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诗文 芒果果酱
释义
芒果果酱的做法
“很久就很想吃果酱了,买到的果酱里面都加了明胶,看上去一团一块的,搅一搅就泄成了一滩水,看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鲜的芒果,赶紧卖了一斤半,正是吃芒果的时节,果酱做起!”

食材明细

主料
  • 芒果 700g
  • 砂糖 50g
辅料
  • 淀粉 25g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芒果果酱的做法步骤

  • 芒果果酱的做法步骤:1
    1
    芒果切开,去掉核儿
  • 芒果果酱的做法步骤:2
    2
    然后切成小块放进面包机内桶
  • 芒果果酱的做法步骤:3
    3
    加入50g砂糖
  • 芒果果酱的做法步骤:4
    4
    加入25g淀粉
  • 芒果果酱的做法步骤:5
    5
    用勺子搅拌均匀,静置十几分钟
  • 芒果果酱的做法步骤:6
    6
    然后开启面包机的果酱程序就可以啦!

小窍门

淀粉为了增加果酱粘稠度,不加也行,但是因为糖分多很可能会出来很多水分,比较不方便保存;
静置就是为了让淀粉和砂糖与果肉充分接触,果酱不会有疙瘩;
使用的厨具:面包机
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更新时间:2025/3/15 6:38:58