“烤的茄子，香喷喷的挡不住啊”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香茄子的做法步骤
-
1我买的这个茄子太长，就切成了2段 -
2茄子从中间剖开2半 -
3蒜切成蒜末 -
4生抽1勺+蚝油1勺+清水半勺+香油1勺+盐适量调成刷料，备用 -
5用刀子在茄肉上划几下，竖着划或打花刀都行，预热烤箱200度 -
6刷一层调好的料汁 -
7放入烤箱，上层，200度，烤20分钟 -
8烤到10分钟时候，取出茄子，再刷一层料汁，撒上蒜末 -
9继续烤15分钟后取出，撒葱花，再烤5分钟即可
小窍门
烤的时间视茄子的大小来决定
使用的厨具：电烤箱
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