“粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁等等。孕妇应少食或不食用粉丝。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣粉丝的做法步骤
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1蒜切成蓉；葱切成葱花。 -
2炒锅内放入适量水烧开，关火；将粉丝放入开水中泡软；用干净剪刀将泡软的粉丝剪成小段，装入碗内。 -
3粉丝内加入红油、蒜蓉、葱花，和其他调味料一起拌匀即可。
小窍门
1、粉丝泡在开水中，等颜色由透明状变为白色，再稍等2分钟即可泡软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜