“蕨根粉有清热解毒，利湿及益气的功效。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌蕨根粉的做法步骤
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1将蕨根粉放入渍水中浸泡回软。 -
2回软后开火煮至没有硬心。
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3放入凉开水中投凉。
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4放少许焯烫好的菠菜。
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5碗中放入蒜蓉、小米椒、盐。
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6浇上热油。
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7放少许白糖和味精，倒适量生抽和陈醋。
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8放少许花椒油。
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9搅拌均匀。
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10成品。
小窍门
蕨根粉要提前浸泡，煮至没有硬心即可。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜