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诗文	南乳蒸肉
释义	食材明细 主料 五花肉 800克 料酒 1勺 葱段姜片 适量 辅料 南方腐乳 2块 花椒粉 1勺 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 南乳蒸肉的做法步骤 1 五花肉加料酒、葱段姜片焯烫。 2 洗去浮沫之后切片。 3 加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均匀。 4 将肉片码入碗中。 5 上锅蒸60分钟。 6 出锅后倒扣盘中即可上桌。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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