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诗文
南乳蒸肉
释义
食材明细
主料
五花肉
800克
料酒
1勺
葱段姜片
适量
辅料
南方腐乳
2块
花椒粉
1勺
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
南乳蒸肉的做法步骤
1
五花肉加料酒、葱段姜片焯烫。
2
洗去浮沫之后切片。
3
加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均匀。
4
将肉片码入碗中。
5
上锅蒸60分钟。
6
出锅后倒扣盘中即可上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:14:07