“晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鳗鱼奶油意面的做法步骤
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1鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油 -
2将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用 -
3将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状 -
4在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮） -
5捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连 -
6将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用 -
7热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用 -
8留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软 -
9再倒入牛奶和奶油 -
10煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀 -
11加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀 -
12奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~ -
13鳗鱼和奶油很搭哦 -
14开动啦~！
小窍门
也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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