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诗文 蒜苔炒五花肉
释义
蒜苔炒五花肉的做法
“五花肉虽则普通,但却是最能做出滋味的。对于无肉不欢的吃货们来说。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、瓜仔肉、粉蒸肉,炒肉等等。一块肥瘦相间的五花肉,一个想要解馋的小心思,具体怎么处理它,这事我说了算。老板来盘蒜苔炒五花肉,好吔。”

食材明细

主料
  • 五花肉 250克
  • 蒜苔 200克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜苔炒五花肉的做法步骤

  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:1
    1
    备蒜苔,五花肉切片
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:2
    2
    锅烧热下入五花肉片,翻炒翻炒。
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:3
    3
    炒至出油,放盐炒稍黄
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:4
    4
    出锅待用
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:5
    5
    锅里留油,倒进蒜苔放盐炒匀,
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:6
    6
    将蒜苔炒断生,
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:7
    7
    倒进炒好的五花肉片炒匀
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:8
    8
    将五花肉片炒匀炒香炒熟,最后淋上酱油,撒上鸡精,辣椒粉出锅。
  • 蒜苔炒五花肉的做法步骤:9
    9
    吃辣的可撒上辣椒粉

小窍门

吃辣的可放点辣椒粉
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 2:28:01