“五花肉虽则普通，但却是最能做出滋味的。对于无肉不欢的吃货们来说。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、瓜仔肉、粉蒸肉，炒肉等等。一块肥瘦相间的五花肉，一个想要解馋的小心思，具体怎么处理它，这事我说了算。老板来盘蒜苔炒五花肉，好吔。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苔炒五花肉的做法步骤
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1备蒜苔，五花肉切片 -
2锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒。 -
3炒至出油，放盐炒稍黄 -
4出锅待用 -
5锅里留油，倒进蒜苔放盐炒匀， -
6将蒜苔炒断生， -
7倒进炒好的五花肉片炒匀 -
8将五花肉片炒匀炒香炒熟，最后淋上酱油，撒上鸡精，辣椒粉出锅。 -
9吃辣的可撒上辣椒粉
小窍门
吃辣的可放点辣椒粉
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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