食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莴笋牛肉饺子的做法步骤
-
1准备材料：牛肉、莴笋、胡萝卜、饺子皮。 -
2莴笋、胡萝卜去皮，并刨成丝，如果水分偏多，可在刨好后用水挤除水分。 -
3将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。 -
4牛肉剁成肉末，加入生粉、油、味精和盐。 -
5肉末搅拌均匀。 -
6将蔬菜与肉末放一起，再加入少量油和生粉，以防止菜出水多。 -
7馅料调好。 -
8包入馅料。 -
9包好的饺子。 -
10平底锅倒少量油，饺子放入，开中火加盖煎金黄。 -
11底部煎金黄后，倒入约半碗开水，再加盖焖煮。 -
12焖煮中。 -
13锅内水分基本收干了就可上锅了。 -
14开吃。
小窍门
1、一般包饺子都会下些香油，但这次为了保留牛肉的原味道，不下香油影响味道。
2、味精和盐可事先调入肉内，菜出水没那么快。
2、味精和盐可事先调入肉内，菜出水没那么快。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 椰蓉红枣面包
- 茴香馅肉包
- 川贝母冰糖梨盅
- 葡萄银耳汁
- 原汁上汤的火锅
- 南瓜红枣蜜年糕
- 乌梅山楂粥
- 双椒土豆片
- 花生米炒海苔
- 海天酱炒花蛤
- 黄花菜鲜蛤汤卤面
- 生菜炝锅面
- 肉片杏鲍菇
- 西红柿煮猫耳朵
- 葱爆牛肉
- 红烧肉炖冻豆腐
- 苋汁萝卜条
- 椰香南瓜软饼
- 纯天然色的黄玫瑰花馒头
- 洋葱孜然鹿肉
- 沙拉酱芝麻餐包
- 我的蒜香奥尔良烤排骨
- 茄盅三文鱼炒饭
- 中国风可丽饼
- 香煎鳕鱼
- 名声狼藉
- 名声籍甚
- 名声若日月
- 名声过实
- 名声鹊起
- 名字叫做用英语怎么说
- 名字心灵用英语怎么说
- 名字是李华用英语怎么说
- 名字满满用英语怎么说
- 名存什么什么的成语
- 名存实亡
- 名存实废
- 名实不副
- 名实什么什么的成语
- 名实相副
- 怀旧山（唐·皎然）
- 怀旧有感八首（明·释函可）
- 怀旧歌（宋·刘子翚）
- 怀旧游寄李士行（明·孙蕡）
- 怀旧游赠别杜君还益津（元·范梈）
- 怀旧用昔人蜀道诗韵（宋·陆游）
- 怀旧第一百七（宋·文天祥）
- 怀旧第一百九（宋·文天祥）
- 怀旧第一百五（宋·文天祥）
- 怀旧第一百八（宋·文天祥）
- 怀旧第一百六（宋·文天祥）
- 怀旧诗九首 伤王融（南北朝·沈约）
- 怀旧诗（南北朝·萧绎）
- 怀旧隐（宋·陈亚）
- 怀旧（元·郑东）
- 带你走出植物误区/奇趣百科大揭秘
- 致命偷袭(横行海洋的凶猛蛇颈龙)/恐龙大追踪
- IQ碰碰车/超级思维训练营系列丛书
- 活宝日记(活宝五人组和暗黑星球)
- 手把手教你当好设备安装施工员/建设行业专业人员快速上岗100问丛书
- 电气工程造价员手工算量与实例精析/建设工程造价员手工算量与实例精析系列丛书
- 钢结构工程造价员手工算量与实例精析/建设工程造价员手工算量与实例精析系列丛书
- 寻找心灵的尺度
- 建筑工业化典型工程案例汇编
- 城市边缘地带历史文化建筑的保护和利用
- 城市建筑环境设计指南--综合方法
- 村镇节能型住宅相关标准及其应用/新农村节能住宅建设系列丛书
- 数学思想方法通论(21世纪大学数学创新教材普通高等教育十一五规划教材)
- 国际贸易中的知识产权滥用及我国应对研究
- 数学教育研究与测量(普通高等教育十二五规划教材)/数学教学技能系列丛书