食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莴笋牛肉饺子的做法步骤
-
1准备材料：牛肉、莴笋、胡萝卜、饺子皮。 -
2莴笋、胡萝卜去皮，并刨成丝，如果水分偏多，可在刨好后用水挤除水分。 -
3将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。 -
4牛肉剁成肉末，加入生粉、油、味精和盐。 -
5肉末搅拌均匀。 -
6将蔬菜与肉末放一起，再加入少量油和生粉，以防止菜出水多。 -
7馅料调好。 -
8包入馅料。 -
9包好的饺子。 -
10平底锅倒少量油，饺子放入，开中火加盖煎金黄。 -
11底部煎金黄后，倒入约半碗开水，再加盖焖煮。 -
12焖煮中。 -
13锅内水分基本收干了就可上锅了。 -
14开吃。
小窍门
1、一般包饺子都会下些香油，但这次为了保留牛肉的原味道，不下香油影响味道。
2、味精和盐可事先调入肉内，菜出水没那么快。
2、味精和盐可事先调入肉内，菜出水没那么快。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 木耳炒甜豆
- 灰灰菜炒腊肉
- 鸡蛋时蔬沙拉
- 焖豆腐鱼
- 菜芯烧鸡蛋
- 猪肚鸡
- 玉米馒头
- 色泽鲜亮，软糯香甜的慈姑炖鸡
- 辣椒炒肉
- 海参山药枸杞汤
- 醪糟鸡蛋布丁
- 肉松青稞苦荞花卷
- 豆角燕麦煎饼
- 柳叶蒸饺
- 鱿鱼炒蒜薹
- 自制花生酱
- 南瓜燕麦花生豆浆
- 蒜蓉拌小菠菜
- 裙带菜牛肉豆腐汤
- 凉拌红油西葫芦丝??清新爽口，做法简单
- 番茄炒山药
- 韭菜盒子
- 虾皮冬瓜汤
- 木瓜椰奶冻
- 鲜肉馄饨
- 语什么什么机的成语
- 语什么什么次的成语
- 语什么什么沉的成语
- 语什么什么深的成语
- 语什么什么胁的成语
- 语什么什么详的成语
- 语什么什么败的成语
- 语什么什么赅的成语
- 语什么什么远的成语
- 语什么什么重的成语
- 语什么什么长的成语
- 语什么什么阗的成语
- 语什么伦什么的成语
- 语什么喧什么的成语
- 语什么四什么的成语
- 校旧书（宋·李正民）
- 校李从一台阁集因效其体（宋·周紫芝）
- 校梁节庵先生诗既毕追呈一首（清末近现代初·黄节）
- 校楚辞毕辄题其后（近现代·程千帆）
- 校毕归之（宋·薛季宣）
- 校沈青霞先生集醉中作此（明·徐渭）
- 校猎同支使作（宋·刘敞）
- 校猎曲（元·周巽）
- 校猎曲（唐·钱起）
- 校猎曲（唐·马戴）
- 校番禺萧少熙大令近体诗集题句四首（清·张洵佳）
- 校礼记注（清·王懋竑）
- 校艺排号次成二绝呈元辅（宋·曾丰）
- 校评《红楼梦》罢，率题两绝（近现代·冯其庸）
- 校贡氏科举志率成一律（清·王家枚）
- 行业会计比较(普通高等教育十五国家级规划教材修订版)
- 彩色电视机维修技术(电子电器应用与维修专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 网页设计基础教程--Dreamweaver\Flash\Fireworks(附光盘)
- 社会工作实习指南(社会工作专业课程教材)
- 中国法制史(全国成人高等教育法学规划教材)
- 操作系统实用教程--Windows2003(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 基础化学(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 职业生涯规划(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 口才与演讲(附光盘全国高职高专教育十一五规划教材)
- 电工电子技术(第3分册利用Multisim2001的EDA仿真技术普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人因工程(普通高等学校管理科学与工程类学科专业主干课程教材)
- 物流系统分析(高等学校物流类专业主要课程教材)
- 新闻理论教程(修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 计算机组网技术实训教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 金融市场学(普通高等教育十一五国家级规划教材)