食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莴笋牛肉饺子的做法步骤
-
1准备材料：牛肉、莴笋、胡萝卜、饺子皮。 -
2莴笋、胡萝卜去皮，并刨成丝，如果水分偏多，可在刨好后用水挤除水分。 -
3将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。 -
4牛肉剁成肉末，加入生粉、油、味精和盐。 -
5肉末搅拌均匀。 -
6将蔬菜与肉末放一起，再加入少量油和生粉，以防止菜出水多。 -
7馅料调好。 -
8包入馅料。 -
9包好的饺子。 -
10平底锅倒少量油，饺子放入，开中火加盖煎金黄。 -
11底部煎金黄后，倒入约半碗开水，再加盖焖煮。 -
12焖煮中。 -
13锅内水分基本收干了就可上锅了。 -
14开吃。
小窍门
1、一般包饺子都会下些香油，但这次为了保留牛肉的原味道，不下香油影响味道。
2、味精和盐可事先调入肉内，菜出水没那么快。
2、味精和盐可事先调入肉内，菜出水没那么快。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 油焖虾
- 清蒸大闸蟹
- 糯米糕
- 东北乱炖
- 红枣银耳莲子羹
- 干贝瘦肉粥
- 草莓奶昔麦芬
- #秋季滋阴润肺# 红枣双莲银耳羹
- 菊花茄子
- 炒莲藕
- 姜母鸭
- 香甜莲藕黑木耳
- 可可杯子蛋糕
- #秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤
- 白菜粉丝煲
- 秋季滋阴润肺粥
- 猪肉鸡蛋菠菜饼
- 凉拌白菜帮
- 腌辣白菜
- 四喜丸子
- 黄金刺梨酱
- 秋季滋阴润肺多吃杂粮——玉米面发糕
- 秋季滋阴润肺滋补佳品——黑芝麻核桃阿胶糕
- 双椒肥肠
- 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼
- 辟阳什么什么的成语
- 辣什么什么子的成语
- 辣什么根什么的成语
- 辣牛肉用英语怎么说
- 辣菜什么什么的成语
- 辣菜根子
- 辣菜根子用英语怎么说
- 辣鸡腿用英语怎么说
- 辨什么什么凉的成语
- 辨什么什么妄的成语
- 辨什么什么方的成语
- 辨什么什么河的成语
- 辨什么去什么的成语
- 辨什么居什么的成语
- 辨什么悬什么的成语
- 怡怡堂（明·谢一夔）
- 怡怡轩赠王次翁（宋·晁冲之）
- 怡斋（宋·白玉蟾）
- 怡斋（宋·陆游）
- 怡春招饮即席（民国末当代初·朱庸斋）
- 怡椿堂次韵赠刘春冈刑侍（明·黄佐）
- 怡椿轩椿 岗总宪侍刑部时追思尊翁大司寇有（明·韩邦奇）
- 怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小（宋·苏轼）
- 怡琴图为唐勉之赋（明·邵宝）
- 怡红快绿（清·曹雪芹）
- 怡老园后池集（明·严嵩）
- 怡舅卒于建宁闻耗述哀（清末近现代初·郑孝胥）
- 怡菊为锡山赵汝明题（明·韩雍）
- 怡菊周德辉卷（明·张宁）
- 怡菊歌赠童相士（明·陆深）
- 精密机械设计/庞振基
- 砥砺奋进 追求卓越
- MBA.MEM.MPA.MPACC等专业学位专用考研英语(二)
- 网络营销项目化教程/陈峥嵘
- 我们的一年级/童喜喜
- 肖秀荣2019考研政治命题人1000题(上册:试题 下册:解析)
- 肖秀荣2019考研政治命题人冲刺8套卷
- 植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知历史漫画：南宋时期
- 植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知历史漫画：隋唐五代.下
- 我的身体(NEW)/德国儿童玩与成长系列
- 论语早早读
- 民族复兴/画说"中国梦"
- 互换性与技术测量/于雪梅
- 热情投入的主动学习者/学前儿童的学习品质及其培养
- 昆虫记