“因为时间紧任务重，??所以省去了发面的步骤，也没有加皮冻（给自己的懒找借口），但是味道也杠杠的！相当不错呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
懒人版生煎包的做法步骤
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1用开水烫面，面稍凉揉成光滑面团，盖上保险膜醒半个小时 -
2利用醒面的时间做馅，将葱花、鸡蛋液和各种调料加入搅拌均匀 -
3将面团先搓成长条，再用刀切成剂子，再擀成皮 -
4将馅放入皮中 -
5从一头开始捏褶，包成包子 -
6热锅凉油，油热之后放入包子，小火慢煎 -
7当煎至包子底部金黄时，加入水没过包子三分之一，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煎。 -
8当锅中水没有水时，关火 -
9撒上芝麻和葱花
小窍门
我包的包子比较小，所以水加三分之一包子就熟了，如果包大包子水最好加到二分之一。
使用的厨具：平底锅
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