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诗文
老醋蛰头
释义
食材明细
主料
海蜇头
适量
辅料
黄瓜
适量
香菜
适量
蒜
适量
辣椒油
适量
调料
醋
适量
盐
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
老醋蛰头的做法步骤
1
洗净泡4-5个小时,然后快速焯水。
2
黄瓜去皮,切好铺在碗底。香菜洗净切段,大蒜去皮切片。
3
焯水的海蜇头过冷水,沥干水分,加盐、醋、辣椒油、香菜搅拌均匀后,倒在黄瓜上即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:54:02