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诗文 青菜香菇包
释义
青菜香菇包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 四季青 300g
  • 香菇 200g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 5g
  • 酵母 3g
  • 食用油 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青菜香菇包的做法步骤

  • 青菜香菇包的做法步骤:1
    1
    和面加酵母发酵至两倍大
  • 青菜香菇包的做法步骤:2
    2
    取出在案板揉一遍,搓成条
  • 青菜香菇包的做法步骤:3
    3
    四季青切成小片过开水煮,然后捞出挤干菜叶水分,再放入冷水中静置片刻。香菇温水浸泡一个小时切丁备用,捞出青菜,以上材料加入拌匀调好馅料,也可以用同样方法做其它馅料的包子
  • 青菜香菇包的做法步骤:4
    4
    擀成30克左右重量的饺子皮面片
  • 青菜香菇包的做法步骤:5
    5
    加入馅料封口包好,案板或锅内醒发十五分钟
  • 青菜香菇包的做法步骤:6
    6
    蒸笼屉里或刷一层食用油
  • 青菜香菇包的做法步骤:7
    7
    热水烧开蒸十五分钟,出笼即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子   学生  
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更新时间:2025/3/10 15:29:16