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诗文 排骨土豆炖宽粉
释义
排骨土豆炖宽粉的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 土豆 适量
  • 宽粉 适量
调料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 炖排骨料 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨土豆炖宽粉的做法步骤

  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：1
    1
    排骨用冷水泡出血水换几次水。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：2
    2
    冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：3
    3
    土豆洗净削皮，滚刀切成块。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：4
    4
    炒锅倒入少许食用油，放入排骨煸炒干水分，加入酱油、料酒翻炒几下。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：5
    5
    放入电压力锅中，加入葱段、姜片、辣椒、盐、料酒、炖料，炖制40分钟。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：6
    6
    放入土豆开盖炖5分钟左右。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：7
    7
    放入宽粉炖制2分钟左右。
  • 排骨土豆炖宽粉的做法步骤：8
    8
    成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/6/17 6:33:56