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诗文
绿豆糕
释义
“呵呵和,第一次上传。”
食材明细
主料
脱壳绿豆
250G
辅料
植物油
适量
配料
白砂糖
90g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
绿豆糕的做法步骤
1
先清洗绿豆仁,用清水浸泡十二小时,隔水蒸30分钟。
2
先清洗绿豆仁,用清水浸泡十二小时,隔水蒸30分钟。
3
蒸熟后待冷却,放少许油(猪油或无味色拉油),在不沾锅炒干水分,待用。
4
蒸熟后待冷却,放少许油(猪油或无味色拉油),在不沾锅炒干水分,待用。
5
每个约20G,上磨成型。大功告成!
6
分成大约20G一份,我用月饼磨具压模成型!
7
大功告成!
小窍门
如果家里有黄油,可用黄油,味更香。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 糕点 冰品
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浣溪沙 遗怀(当代·何永沂)
浣溪沙 遣怀(近现代·刘家传)
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浣溪沙 郑相席上赠舞者(宋·曾觌)
浣溪沙 都下思家(明·陆深)
浣溪沙 酒罢,偕天闵踏月閒话(清末近现代初·刘永济)
浣溪沙 酬友(当代·傅义)
浣溪沙 酬青竹三首(当代·傅义)
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浣溪沙 重九二首(宋·苏轼)
浣溪沙 重九因病不出,画登高小景题此(清末民国初·姚华)
浣溪沙 重九日(元·王哲)
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更新时间:2026/7/10 18:59:57