食材明细
- 咸香 口味
- 氽 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜肉片的做法步骤
-
1四川泡酸菜。 -
2酸菜加水浸泡半小时左右，再冲洗几次。 -
3酸菜切片。 -
4猪精肉切薄片。 -
5肉片里加胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉。 -
6抓匀腌制二十分钟。 -
7锅里注油烧热，下葱姜、泡椒炒香(泡椒是酸菜里带的)。 -
8下酸菜，翻炒两分钟。 -
9加生抽，炒匀。 -
10加水没过酸菜。 -
11炖至酸菜软烂，加盐调味，再炖两分钟。 -
12捞出酸菜，放入深碗里。 -
13把腌好的肉片一片片下到汤汁里。 -
14煮至肉片变色即可。 -
15连汤带肉倒入装酸菜的深碗里。 -
16撒上葱花。 -
17锅里注油烧至冒青烟。 -
18趁热浇在葱花上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱香千层饼
- 软炸里脊
- 脊骨杂疏汤
- 孜然烤羊排
- 小炒肉片
- 蒜香酱肉烧茄子
- 鲶鱼炖豆腐
- 绿豆芽韭菜
- 茄汁甜酸排骨
- 凉拌白菜丝
- 新开河参炖鸽子
- 干炒南瓜籽
- 杏仁、椰子曲奇
- 盖浇鱼
- 阿胶鸡蛋糖水
- 鸡蛋炒蒜苗
- 韭菜虾皮炒鸡蛋
- 提子辫子面包
- 可乐鸡翅
- 豆渣肉饼
- 暖乎乎的鲫鱼西洋菜汤泡饭
- 用电饭锅做美味蛋糕
- 初冬廉价减肥必吃——干菜清炒四季豆
- 初冬廉价减肥必备——小巧蝴蝶馒头
- 茶香胡乱炖
- 新闻人物
- 新闻什么什么的成语
- 新闻篇用英语怎么说
- 新闻节目用英语怎么说
- 新闻记者
- 新陈什么什么的成语
- 新陈代谢
- 新预定用英语怎么说
- 新鲜什么什么的成语
- 新鲜的健康的美味的辣的甜的用英语怎么说
- 新鲜血液
- 斲什么为什么的成语
- 斲什么什么朴的成语
- 斲雕为朴
- 斲雕什么什么的成语
- 登天台寺（明·庞嵩）
- 登天台山感赋（清末民国初·费墨娟）
- 登天台山（清·王晋之）
- 登天台山（清末民国初·费墨娟）
- 登天台峰宿（峰离寺二十里，山之最高者）（明·吴兆）
- 登天台巾山（宋·何梦桂）
- 登天台（宋·李新）
- 登天坛夜见海（唐·李益）
- 登天坛山（明·谢榛）
- 登天妃庙朝天阁（明·黄仲昭）
- 登天姥峰（清·张盛藻）
- 登天宁寺浮图送高正父南归得霜字（明·胡应麟）
- 登天宁寺（明·韩邦奇）
- 登天宇浮屠绝顶望海（明末清初·尤侗）
- 登天安门城楼（当代·陈仁德）
- 你能拯救地球/小科学家之屋
- 海洋/我们的地球
- 沙漠/我们的地球
- 海滩/我们的地球
- 植物/我们的地球
- 木材/我们的地球
- 七彩童年手织衣/小不点美衣系列
- 折纸原来这么好玩(提高孩子数学能力的折纸游戏)
- 按摩刮痧拔罐艾灸一本通(防病保健养生)
- 染整技术实验(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小儿推拿一本通(手到病痛消)
- 古典诗词名句今用1400例
- 趣味语文探秘600则
- 素描飞扬(经典静物)/央美有约
- 素描飞扬(结构素描)/央美有约