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诗文 南瓜火腿花卷
释义
南瓜火腿花卷的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 约150
  • 面粉 约300克
  • 酵母 约3克
  • 清水 适量
辅料
  • 火腿肠 1根
  • 植物油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜火腿花卷的做法步骤

  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮切片。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：2
    2
    入锅蒸熟。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：3
    3
    蒸好的南瓜趁热碾成泥。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：4
    4
    面粉里加酵母，加入放凉的南瓜泥。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：5
    5
    揉搓均匀。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：6
    6
    再加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：7
    7
    这是发好的面团。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：8
    8
    排气后擀开成长方形面片。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：9
    9
    倒适量植物油。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：10
    10
    均匀刷开。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：11
    11
    火腿肠切小粒。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：12
    12
    撒在面片上。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：13
    13
    再撒适量熟黑芝麻。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：14
    14
    沿一边卷起。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：15
    15
    卷好的样子。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：16
    16
    切成梯形。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：17
    17
    把梯形面段立起来，窄边朝上。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：18
    18
    用筷子压下去，一个花卷生胚就做好了。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：19
    19
    排入蒸锅，再次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。
  • 南瓜火腿花卷的做法步骤：20
    20
    蒸好的花卷。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/4 15:32:16