食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜火腿花卷的做法步骤
-
1南瓜去皮切片。 -
2入锅蒸熟。 -
3蒸好的南瓜趁热碾成泥。 -
4面粉里加酵母，加入放凉的南瓜泥。 -
5揉搓均匀。 -
6再加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。 -
7这是发好的面团。 -
8排气后擀开成长方形面片。 -
9倒适量植物油。 -
10均匀刷开。 -
11火腿肠切小粒。 -
12撒在面片上。 -
13再撒适量熟黑芝麻。 -
14沿一边卷起。 -
15卷好的样子。 -
16切成梯形。 -
17把梯形面段立起来，窄边朝上。 -
18用筷子压下去，一个花卷生胚就做好了。 -
19排入蒸锅，再次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。 -
20蒸好的花卷。
使用的厨具：蒸锅
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