“★满妈厨房★
前几天做的肉松，实在不知道做点什么用了，给满宝做了个肉松鸡蛋卷，没想到还满受欢迎。
非常简单快手的一道菜，适合孩子食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蔬菜肉松鸡蛋卷的做法步骤
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1胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。 -
2胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。 -
3鸡蛋打散，加一点点盐调味。 -
4撒些熟芝麻（选放） -
5用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。 -
6蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。 -
7等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到） -
8用刀切成小段即可。 -
9孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。 -
10成品可以淋上一些喜欢的酱料。
小窍门
倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。
表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。
表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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