食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药炖鸡的做法步骤
-
1半只鸡斩成小块后用清水泡一会去除血水，沥干 -
2菜椒清洗干净，胡萝卜、山药去皮 -
3切成小块备用 -
4葱、姜、蒜、花椒、八角 -
5鸡肉焯水 -
6锅内放适量油，先倒入鸡块翻炒至表面金黄，之后倒入料酒、调料继续翻炒至出香味 -
7放少许老抽上色，然后加生抽、冰糖、盐、热水大火烧开转中火炖20分钟 -
8再加入胡萝卜、山药继续炖15分钟，大火收汁 -
9收汁的时候把菜椒用油炒一下，等收汁差不多了倒入菜椒翻炒均匀即可 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
秋季食谱
午餐
- 樱桃素肉
- 烧带鱼
- 木耳肉片炒佛手
- 清炒苦菊
- 济南名吃——把子肉
- 油浸蘑菇
- 韭菜虾仁粥
- 花生粉番薯青团
- 泡椒凤爪
- 三叶仙草薄荷青团
- 海鲜粥小锅
- 茄汁烤鱼
- 金针碎蛋
- 腊味合蒸
- 家常下饭菜----酱香肉蒸腌辣椒
- 清水荷苞蛋
- 韭菜土豆丝
- 蒿菜炒鸡蛋
- 腊肉干豆角
- 百合彩椒炒鱼丁
- 陈醋鸡腿
- 烤海蛎子
- 核桃炒虾仁
- 蘑菇豆腐羹
- 三鲜水饺-详细配比
- 上品德课用英语怎么说
- 上善什么什么的成语
- 上善若水
- 上天下地
- 上天不负苦心人
- 上天什么什么的成语
- 上天入地
- 上天无路，入地无门
- 上好下甚
- 上好什么什么的成语
- 上嫚下暴
- 上嫚什么什么的成语
- 上学了怎么画用英语怎么说
- 上学时间用英语怎么说
- 上学期期末用英语怎么说
- 题任处士幽居（唐·朱庆馀）
- 题任处士幽居（唐·窦巩）
- 题任宏器思亲卷（明·何景明）
- 题任少监百马图（明·守仁）
- 题任明府思亲楼卷用定山韵（明·陈献章）
- 题任月山圉人调马图（明·袁华）
- 题任月山瘦马图（明·王绂）
- 题任月山饮饲图（明·王鏊）
- 题任氏传德集（宋·贺铸）
- 题任生山水（明·杨士奇）
- 题任生水南山房（明·林鸿）
- 题仿倪迂画（明·董其昌）
- 题仿唐寅捣练图（民国末当代初·吴未淳）
- 题仿水墨大痴画（明·董其昌）
- 题仿黄子久画（明·董其昌）
- 国际商业文化(简明商务英语系列教程)
- 国际商业计划书(简明商务英语系列教程)
- 企业会计准则与实务操作习题与解答/紧缺人才培训工程教学系列丛书
- 教你学记账/教你学财会系列丛书
- 布罗代尔的史学解析/社会经济史译丛
- 教你学财务管理/教你学财会系列丛书
- 客户信用分析技巧(商业银行培训系列教材)
- 房地产开发企业会计
- 龚继先画集(精)
- 南陈北崔(故宫博物院上海博物馆藏陈洪绶崔子忠书画集)
- 姹紫嫣红/中国花鸟画通鉴
- 越出畦珍/中国花鸟画通鉴
- 斜风轻燕/中国花鸟画通鉴
- 写生正宗/中国花鸟画通鉴
- 大时代之光(上海青年美展30年回顾展)