食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药炖鸡的做法步骤
-
1半只鸡斩成小块后用清水泡一会去除血水，沥干 -
2菜椒清洗干净，胡萝卜、山药去皮 -
3切成小块备用 -
4葱、姜、蒜、花椒、八角 -
5鸡肉焯水 -
6锅内放适量油，先倒入鸡块翻炒至表面金黄，之后倒入料酒、调料继续翻炒至出香味 -
7放少许老抽上色，然后加生抽、冰糖、盐、热水大火烧开转中火炖20分钟 -
8再加入胡萝卜、山药继续炖15分钟，大火收汁 -
9收汁的时候把菜椒用油炒一下，等收汁差不多了倒入菜椒翻炒均匀即可 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
秋季食谱
午餐
- 鸭蛋雪菜刀削面
- 梅酱排骨
- 黑胡椒牛肉披萨
- 孜然煎海鲫
- 【兔子爱厨房】炸茄盒
- 自制黄桃罐头
- 拌鱼腥草
- 卤鸡腿&鹌鹑蛋
- 干煸菜花
- 姜丝兔腿
- 小白菜炒油豆腐
- 高纤维燕麦饼干
- 桂圆红枣茶
- 粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼：蒸蒸日上！鱼跃龙门！
- 白玉菇荷兰豆炒五花肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 可可双色蛋糕卷
- 碾韭花
- 肉末炒油面筋
- 虾仁南瓜韭菜馅锅贴
- 韭菜花炒鸡蛋
- 荷兰豆面筋
- 海参炒红秋葵
- 豇豆炒粉条
- 香芹肉片
- gurn
- gurnard
- gurney
- guru
- gush
- gusher
- gushing
- gush over
- gushy
- gusset
- gussied up
- gussied-up
- gussy
- gussy up
- gust
- 传言玉女 偶赠和胡浩然韵（清·丁澎）
- 传言玉女 其一 许永之以水仙、瑞香、黄香（宋·杨无咎）
- 传言玉女 其二 王显之席上（宋·杨无咎）
- 传言玉女 其二（宋·晁冲之）
- 传言玉女 凤阳词，赠砚云（清末民国初·奭良）
- 传言玉女 别业送闺友钱云仪（清·冯娴）
- 传言玉女 前题（清末民国初·樊增祥）
- 传言玉女 和逃禅生四和（清末近现代初·周岸登）
- 传言玉女 咏残梅（明末清初·纪映淮）
- 传言玉女 寿何逢原母夫人九十一（宋·何梦桂）
- 传言玉女 己未元夕（宋·吴潜）
- 传言玉女 棠村雨后看芍药（清·梁清标）
- 传言玉女 次岳总干韵（宋·黄机）
- 传言玉女 次晁叔用韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 传言玉女 玉兰（明·高濂）
- 魔法师的外甥(彩插双语版)/纳尼亚传奇
- 最后一战(彩插双语版)/纳尼亚传奇
- 开卷有益(清廉浙江)/三读丛书
- 女巨人也要谈恋爱(2)
- 深化党和国家机构改革方案
- 在第十三届全国人民代表大会第一次会议上的讲话(2018年3月20日)
- 一书一世界(不容错过的35部外国现当代小说赏析)
- 漫品二十四节气(来自农耕文明深处原生态节气体验)
- 捏捏按按宝宝吃得香睡得好不生病
- 你的呼吸还好吗--会呼吸才能不生病
- 难得纯真
- 艺术是历史的乡愁
- 有情之品疗有情之身/中医健康绝学系列
- 关永年太极内功养生拳(精编版)
- 温病学说传承与创新(浙江温病学家经验集萃)