“今天做糕点剩下点牛奶，扔了觉得可惜，就用来做了个蜂蜜桂花炖牛奶。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蜂蜜桂花炖牛奶的做法步骤
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1将所有材料准备好，牛奶称150ml放入碗中备用。 -
2鸡蛋取出蛋黄把蛋清倒入碗中备用。 -
3准备好的牛奶倒入盛有蛋清的碗中用筷子搅拌均匀备用。 -
4搅拌均匀后盖上保鲜膜，用竹签插几个小孔。 -
5锅内倒入适量水，弄好的牛奶液倒入锅内，开火蒸15分钟。 -
6碗中倒入适量蜂蜜和桂花，用筷子搅拌均匀。 -
7取出蒸好的牛奶，放入调好的蜂蜜桂花，不用开火闷2-3分钟取出。 -
8取出的蜂蜜桂花浇在蒸好的牛奶上，一道养颜圣品～蜂蜜桂花炖牛奶就做好了。
小窍门
1:蒸牛奶时间根据自家用的容器自行掌握。
2:要用常温鸡蛋，冻鸡蛋影响口感。
2:要用常温鸡蛋，冻鸡蛋影响口感。
使用的厨具：蒸锅
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饮品