食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻椒肚丝的做法步骤
-
1熟猪肚切丝，麻椒切丝，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。 -
2起锅烧油爆香蒜后放入肚丝。 -
3翻炒几下沿着锅边烹入一匙料酒。 -
4放入小半勺五香粉，少许盐。 -
5放入麻椒丝后放半匙蚝油，半匙酱油。 -
6炒均匀调料，麻椒丝变软放小米辣，关火放适量味精拌均匀，成品。
使用的厨具：炒锅
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