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诗文
辣白菜
释义
“朝鲜泡菜的制作方法”
食材明细
主料
白菜
2500克
萝卜
1500克
韭菜
200克
辅料
细葱
40克
精葱
10克
虾酱
200克
蒜
2克
配料
白糖
10克
辣椒面
5克
姜
10克
原味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣白菜的做法步骤
1
制作方法:(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣,放入盐水中浸泡后洗净,控净水分。
2
(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好,萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎,韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。
3
(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面,待上色后放入虾酱,葱未、姜无党派拌匀,再放入韭菜细葱轻轻搅拌,最后放入精盐调味。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 泡酱腌菜 下饭菜 韩国料理
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更新时间:2025/10/1 10:16:35