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诗文	炒花甲
释义	食材明细 主料 花甲 2斤 辅料 土豆 3个 芹菜 1个 洋葱 1个 蒜 3个 姜 1块 蚝油 10ml 香油 15ml 小龙虾料 200g 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒花甲的做法步骤 1 将花甲泡制吐沙，加香油。 2 将花甲煮熟，锅里加香油。 3 将葱姜蒜切段，芹菜杆切短段，芹菜叶子切长段。土豆切片，洋葱切丝。 4 锅里放油，油温合适放入小龙虾料加葱姜蒜炒香，土豆用热水先煮一次，下锅备用。将花甲倒入锅中进行翻炒，加入土豆洋葱，放调料。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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