食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粗粮豆沙包的做法步骤
-
1玉米面先用热水烫一下晾凉，酵母用少许温水化开，白面中加少许白糖搅拌均匀，先将酵母水倒入白面中用筷子搅拌，再放入适量水先搅拌成面絮，再将玉米面和白面揉成光滑面团，盖好保鲜膜。放到温暖的地方，饧发至原来的两倍大。 -
2取出面团，反复揉搓排气，整理成长条型，揉圆下面剂，切成大小均匀的剂子。
-
3将面剂按扁，依次擀成面皮(想吃馅大的，皮擀薄些；想吃馅小的，皮擀的厚些)。
-
4将葡萄干、蜜豆、红豆沙馅放入碗中，搅拌均匀。
-
5取一张面皮，放入适量馅料。
-
6按包包子的方法收口。
-
7将包好的豆沙包，收口朝下放到面板上，整理成圆形，盖上保鲜膜，饧发10分钟。
-
8凉水下锅，水开计时，蒸十五分钟，关火焖五分钟，掀盖出锅。
-
9蒸好的豆沙包，暄软香甜~
小窍门
1、由于蜜豆和葡萄干都带甜味，所以红豆沙馅中没有放白糖，控制摄糖量，对身体健康有好处。
2、玉米面用热水烫一下，便于人体吸收，好消化，口感好。
2、玉米面用热水烫一下，便于人体吸收，好消化，口感好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
- 香椿拌花生米
- 乌鱼双吃之酸汤乌鱼片
- 香酥小河虾
- 三喜虎皮鹌鹑蛋
- 乌鱼双吃之二------乌鱼骨豆腐汤
- 心花怒放
- 骨汤扯面
- 蔓越莓饼干
- 牛肉蔬菜汤
- 自制蜂蜜柚子茶
- 金枪鱼芦笋蛋卷
- 红曲葡萄干面包
- 鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身
- 简版糖醋排骨
- 干锅千页豆腐
- 海皇粉丝煲
- 鲫鱼汤
- 家常紫菜冬瓜汤
- 韭菜肉活馅饺子
- 原味酸奶
- 泡椒凤爪
- 清汤牛肉面
- 百合银耳炖木瓜
- 榆钱鸡蛋饼
- 核桃包
- whirligig beetle
- whirling
- whirlpool
- whirlpool bath
- whirlwind
- whirlybird
- whirr
- whirring
- whish
- whisk
- whisk away
- whisker
- whiskered
- whiskers
- whiskery
- 内直有感（明·文徵明）
- 内直有感（明·欧主遇）
- 内直次韵（明·严嵩）
- 内直遇雪（明·何景明）
- 内直（明·何景明）
- 内相洪容斋名诸孙华亭少府曰可斋（宋·释居简）
- 内省斋即事（清·孙霖）
- 内经真谚（魏晋·无名氏）
- 内翰出龙眠居士写真图（宋·贺铸）
- 内翰太中以某伏谒郡斋特赐长句谨和拜酬（宋·吕南公）
- 内翰毕学士外制柴舍人故兵部阁老王公之门生（宋·王禹称）
- 内翰洪公舜俞哀诗二首（宋·刘克庄）
- 内翰程端明挽诗（宋·方岳）
- 内苑十首 万岁山（明·陈绍文）
- 内苑涵碧亭（明·陈沂）
- 布履在雨季穿行(精)
- 中国体育类民间组织研究/新世纪体育新学书系
- 传承之光
- 情商高手只要三步系列三本(共3册)
- 嗨小屁孩--红老师的教育故事
- 有趣的灵魂要让老板看到(如何从小职员快速进阶)
- 诸子的声音
- 世相对邻的小楼(周瘦鹃小说集)
- 极简科学系列(共6册)
- 土地改革与华北乡村权力变迁(一项政治史的考察)/青年社科英才文丛
- 祝灵君讲稿/中央党校大讲堂
- 中世纪晚期欧洲经济社会史/汉译世界学术名著丛书
- 2020考研大纲 2020年全国硕士研究生招生考试数学考试大纲
- 2020考研大纲 2020考研数学考试解析配套600题（数学一和数学二适用）
- 2020考研大纲 2020年全国硕士研究生招生考试思想政治理论考试大纲