食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆猪肝的做法步骤
-
1准备所以食材，猪肝切片，铜板厚度，加醋清水浸泡二十分钟后再次清洗干净，加入胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，少许油拌匀。另一个小碗加入生抽，料酒，盐，鸡精，一小勺白糖，香油，醋，少许淀粉拌匀备用（忘拍了） -
2坐锅下油，放入蒜沫籽姜爆香，
-
3放入猪肝快速滑炒开，加入一小勺豆瓣酱炒匀倒，猪肝七成熟时倒出（可用甜面酱，海鲜酱），
-
4加少许油放入所以配菜翻炒
-
5加入猪肝，调汁，快速爆炒
-
6起锅之前再调入点料酒，香油，起锅装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 自制沙琪玛
- 洋葱煎饼
- 发面红糖饼
- 青椒炒猪血
- 紫薯饭团
- 菠菜拌双菌
- 西芹炒香干
- 洋葱炒牛肉
- 自制小薯条
- 西芹炒肉片
- 家庭版炖鲅鱼
- 凉拌油豆皮
- 榛子卡达酱酥皮泡芙
- 肉末鲜虫草花
- 酸菜小饼
- 麦糕煎
- 芸豆发面包子
- 香脆肠
- 花生猪蹄汤
- 红烧小河鱼
- 豆角土豆炖肉
- 木耳杏鲍菇馅饼
- 孜然葱花鸡蛋饼
- 小酥肉
- 夏日常备：凉面
- 什么什么横出的成语
- 什么什么横姿的成语
- 什么什么横征的成语
- 什么什么横楞的成语
- 什么什么横流的成语
- 什么什么横溢的成语
- 什么什么横琴的成语
- 什么什么横生的成语
- 什么什么横眉的成语
- 什么什么横眼的成语
- 什么什么横祸的成语
- 什么什么横秋的成语
- 什么什么横绝的成语
- 什么什么横脑的成语
- 什么什么横虑的成语
- 坦老求题真歇宏智竹庵同游雁山酬唱真迹轴后（宋·释绍昙）
- 坦言（当代·陈振家）
- 坭香（明·张嗣纲）
- 坰请作枣饮诗（宋·吴则礼）
- 坰邀公卷煎茶（宋·吴则礼）
- 垂丝海棠二首（宋·杨万里）
- 垂丝海棠半落（宋·杨万里）
- 垂丝海棠盛开（宋·杨万里）
- 垂丝海棠（元·张弘范）
- 垂丝海棠（宋·任希夷）
- 垂丝海棠（宋·曾丰）
- 垂丝海棠（宋·范成大）
- 垂丝海棠（宋·许及之）
- 垂丝海棠（当代·石任之）
- 垂丝海棠（明·瞿佑）
- 世说新语(古文对照全彩版)/蔡志忠给孩子的国学经典漫画
- 基层干部领导力提升之道(中国基层领导力优秀案例)
- 好名字好前程--吉祥起名实用大全(珍藏版)
- 衔蝉奴
- 传统养生功法实训指导(供职业院校中医康复技术中医养生保健中医中药护理药剂等相关专业使用第2版中等职业院校健康服务类示范专业建设配套教材)
- 企业税收筹划
- 陀思妥耶夫斯基(自由的苏醒1860-1865)(精)/文学纪念碑
- 传统功法康复学(供中医学针灸推拿学康复医学专业用全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
- 临床专科护理与护理管理(精)
- 微结构波导及器件的设计与应用(精)
- 中华民族体质表型调查方法(精)
- 漫画诺贝尔科学家(化学奖)
- 一学就会的实战官子课(中级)
- 诗律(修订本)/汉语知识丛书
- 线性代数(第2版河南省十四五普通高等教育规划教材)