正宗闽式牛肉羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	闽式牛肉羹
释义	食材明细主料牛肉 250g 辅料生抽半匙番薯粉 3匙小葱一颗姜丝适量盐少许芝麻香油少许清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度闽式牛肉羹的做法步骤 1 把牛肉切小块，（要横切牛肉，把纹理切断），煮锅水开可先把姜丝先放入 2 把牛肉放入碗中加入芝麻香油和酱油，抓几下，淹5分钟！后加入番薯粉，抓到粉全吃到肉里(抓到手酸就差人多了) 3 水开，(姜丝要先入滚几下)把牛肉放入煮，加点盐，滚几滚，关火，洒上葱花即可 4 半斤牛肉差不多这两碗，两公婆一人一碗刚好?? 使用的厨具：煮锅所属分类：羹类家常菜闽菜
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