食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
闽式牛肉羹的做法步骤
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1把牛肉切小块，（要横切牛肉，把纹理切断），煮锅水开可先把姜丝先放入 -
2把牛肉放入碗中加入芝麻香油和酱油，抓几下，淹5分钟！后加入番薯粉，抓到粉全吃到肉里(抓到手酸就差人多了)
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3水开，(姜丝要先入滚几下)把牛肉放入煮，加点盐，滚几滚，关火，洒上葱花即可
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4半斤牛肉差不多这两碗，两公婆一人一碗刚好??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
闽菜