“今天就来做个最简单的清炒紫苏，加入点蒜片增加，将紫苏叶放入里面大火爆炒，简单的翻炒几下2分钟就可以出锅盛入盘中。这白色的盘中立即出现了绚丽的紫色，非常漂亮，夹上一筷子尝尝，有些木耳菜那种软滑的口感，带着点淡淡的微香。虽然是第一次吃，个人感觉还不错，下次如果你见到了，也不妨买回家尝试一下哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒紫苏的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；
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3蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；
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4翻炒微微变色后加入适量的盐；
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5翻炒均匀盛入盘中。
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6端上桌了。
小窍门
1.蒜片切成片，以利于香味散发出来；2.蔬菜要大火爆炒，避免炒制时间过长，以免营养的流失。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜