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诗文
羊肉水饺
释义
“现杀羊肉包水饺味才鲜美”
食材明细
主料
羊肉
500g
辅料
西红柿
1个
西葫芦
半个
葱
适量
鲜姜
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
羊肉水饺的做法步骤
1
羊肉剁碎、葫芦、西红柿、葱切碎,加入鲜姜、盐、鸡精拌匀,煨半小时。
2
雪花粉面和好醒到杆皮开包。
3
水烧开包好的饺子下锅煮到饺皮鼓起、漂在水面上即为熟,捞出。
小窍门
羊肉主要是吃鲜,所以要现杀羊的肉。饺馅可根据个人口感添加其他蔬菜。水饺是中国人逢年过节必不可少的,但饺馅做法却南北东西各有千秋。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/14 15:00:13