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诗文
牛筋腐竹煲白菜
释义
食材明细
主料
牛筋
适量
腐竹
适量
白菜
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
鸡精
少许
生抽
适量
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛筋腐竹煲白菜的做法步骤
1
腐竹提前泡好备用。
2
白菜洗净切成小段,茎,叶子分开放。
3
烧好的牛筋备好。
4
砂锅内加入适量油,牛筋放入翻炒均匀,加入少许热水焖五分钟。
5
放入白菜茎翻炒一分钟。
6
放入泡发好的腐竹翻炒均匀,加入适量生抽,盐,热水焖煮五分钟。
7
出锅前放入叶子翻炒至熟,调入少许鸡精即可。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
牛筋提前用压力锅煲好,可以缩短烧至时间!
叶子出锅前放入翻炒一分钟即可!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 17:30:49