食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛筋腐竹煲白菜的做法步骤
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1腐竹提前泡好备用。 -
2白菜洗净切成小段，茎，叶子分开放。
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3烧好的牛筋备好。
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4砂锅内加入适量油，牛筋放入翻炒均匀，加入少许热水焖五分钟。
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5放入白菜茎翻炒一分钟。
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6放入泡发好的腐竹翻炒均匀，加入适量生抽，盐，热水焖煮五分钟。
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7出锅前放入叶子翻炒至熟，调入少许鸡精即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
牛筋提前用压力锅煲好，可以缩短烧至时间！
叶子出锅前放入翻炒一分钟即可！
叶子出锅前放入翻炒一分钟即可！
使用的厨具：砂锅
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