食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼洗净以后改刀。 -
2将盐在鱼身上涂抹均匀，腌制十分钟。
-
3抹匀。
-
4葱姜切段，加水，挤出葱姜水。
-
5用力挤。
-
6反复挤。
-
7将葱姜水倒在鱼身上，抹匀，腌制。
-
8再切葱姜丝。
-
9上汽后蒸八分钟。
-
10蒸熟后，淋入蒸鱼豉油。
-
11加葱姜丝。
-
12烧热油淋在葱丝上，激出葱丝香味。
-
13撒上香菜。
-
14清蒸多宝鱼。
小窍门
清蒸时间较短，料酒不能很快挥发，用葱姜水既能去腥，更易于保持鱼的原味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 小满日食记之清蒸鲜海鲈鱼
- 盐焗虾
- 香葱油渣炒包心菜
- #家常菜#豆豉炝拌土豆丝
- 双色南瓜馒头
- 小葱拌豆腐
- 茄子焖土豆
- 泡椒土豆片（酸辣土豆片）
- 蛋黄月饼
- 杂蔬肉汤
- 木耳土豆丁
- 南瓜奶糊
- 土豆松茸炒鸡腿肉
- 凉拌青椒西红柿
- 佛手风味伯爵红茶
- 自制水煮丸子
- 绿豆莲子冬瓜糖水
- 火腿蛋炒饭
- 简易荔枝风味水果茶
- 梅豆绿豆芽炒米粉
- 葱头炒鸡蛋
- 蚝油烤鸭腿（鸡翅）
- 家常烧排骨
- 圣女果烘蛋
- 脏脏蛋糕
- 什么作什么人的成语
- 什么作什么作的成语
- 什么作什么刑的成语
- 什么作什么势的成语
- 什么作什么受的成语
- 什么作什么合的成语
- 什么作什么团的成语
- 什么作什么图的成语
- 什么作什么妇的成语
- 什么作什么孽的成语
- 什么作什么张的成语
- 什么作什么当的成语
- 什么作什么态的成语
- 什么作什么息的成语
- 什么作什么情的成语
- 壁上琴是室人汤采梧故物感赋（清·许乃普）
- 壁上见故人旧题有作（清·李希圣）
- 壁上诗二首（唐·丰干）
- 壁侍者归自庐山以诗问讯（宋·徐瑞）
- 壁侍者来访作此赠之（宋·徐瑞）
- 壁墩居（明·贺一弘）
- 壁弓（明·黎景义）
- 壁暾山居（明·贺一弘）
- 壁沼以禦獭诸生咸用力焉诗以纪其成（明·吴与弼）
- 壁画古槎歌（宋·刘攽）
- 壁画折竹杂言（唐·吴融）
- 壁画竹鹤（宋·袁说友）
- 壁老求笑庵诗二首（宋·陆游）
- 壁虱自讼（明·湛若水）
- 壁观默坐颂（明·成鹫）
- 工业互联网网络互联技术(工业互联网技术专业岗课赛证融通系列教材)
- STC32位8051单片机原理及应用(iCourse教材高等学校电气名师大讲堂推荐教材)
- 教养孩子从心灵开始(为什么不可以应该怎么做)
- 工业机器人离线编程(ABB第2版国家职业教育工业机器人技术专业教学资源库配套教材高等职业教育电类课程新形态一体化教材)
- 中国金融发展促进经济增长研究(基于省级工业行业数据实证分析)
- 园丁的一年
- 新时代高校三全育人理论与实践
- 绿色使命(从石油世纪迈向零碳时代)(精)
- 现代液压气动手册(第1卷)(精)
- 青春力量(追寻科学之光的故事)
- 企业集成系统协同行为机理机制及评价研究
- 小学数学(4升5BS版暑假计算+应用题)/一本
- 现代水产养殖关键技术
- 吴腾汉传(大田县政协文史资料专辑)
- 材料力学(第2版)