食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1梅花肉一块。 -
2切成肉丝。
-
3葱姜切丝加水，挤出葱姜水。
-
4准备腌制肉丝。
-
5加少许盐调味。
-
6加葱姜水。
-
7加十三香，蚝油。
-
8加一小勺淀粉。
-
9抓匀。
-
10加入蛋清，抓匀。
-
11而后加入花生油。
-
12再次抓匀。
-
13准备甜面酱。
-
14挤入碗中。
-
15加一勺糖，调匀。
-
16黄瓜切丝，香菜洗净。
-
17干豆腐用热水烫一下。
-
18铺平。
-
19卷入香菜，黄瓜，根据个人喜好。
-
20卷实后切段。
-
21摆盘。
-
22热锅凉油，滑入肉丝。
-
23小火煸炒。
-
24炒熟后盛出装盘。
-
25重新起锅加入甜面酱。
-
26小火熬煮。
-
27加入肉丝。
-
28快速翻炒。
-
29将甜面酱均匀挂满肉丝。
-
30倒入菜卷。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 爽口寿司卷
- 桂圆酒酿羹
- 黑米粉蒸肉
- 菠萝咕噜鸡
- 自己亲自来做 扁食/更/馄饨
- 布列塔尼沙沙饼
- 大碴粥
- 桂香山楂糕
- 肉夹馍
- 清蒸福寿鱼
- 鱼香豆腐
- 木耳烧鲫鱼
- 烟熏味烧肉包
- 想念家乡那美美的荷塘----鱼虾醉荷花
- 有史以来吃得最贵的一盘肉——酱烧象鼻贝肉
- 把人生，活得更漂亮-----咖喱土豆花
- 素菜也美味——酱爆石耳
- 超级下饭——梅菜扣肉
- 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片
- 红枣卷
- 面叶汤
- 香辣肚
- 鲍鱼粥
- 甜而不腻的----软巧克力（日式）
- 炒青菜
- turn round
- turn round
- turn signal
- turn sour
- turns out
- turnspit
- turnstile
- turntable
- turn tail
- turn the corner
- turn the other cheek
- turn the scale
- turn the scales
- turn the tables
- turn the tables on
- 登祝融峰顶宿上封寺（清·刘石龄）
- 登祝融峰题上封寺二首（宋·刘摰）
- 登祝融峰（唐·李徵古）
- 登祝融峰（唐·齐己）
- 登祝融峰（唐末宋初·王元）
- 登祝融峰（宋·徐照）
- 登祝融峰（宋·释智愚）
- 登祝融峰（明·释古义）
- 登祝融峰（明末清初·陈恭尹）
- 登祝融峰（清·黎培敬）
- 登祝融（宋·戴复古）
- 登祥云庵谒东林明首座（宋·释正觉）
- 登祭江亭（明·陆深）
- 登禅冈寺望和虞记室诗（南北朝·何逊）
- 登禅定寺阁（唐·宋之问）
- 中药外敷治百病/自然疗法丛书
- 经济预测与决策(第2版厦门大学国家双一流学科教材)
- 语文(8下浙江专版)/初中同步测控全优设计志鸿优化系列丛书
- 英语抄写本(8下新目标)
- 语言(2)/幼小衔接名校冲刺100分
- 高中数学(更高更妙的培优通用教程)
- 文言文扩展阅读与训练(9下)
- 中学生物教学设计与案例研究/学科教学设计与案例研究系列/卓越教师教育精品丛书
- 数学同步练习(7下ZH提升版)
- 英语(5下人民教育教材适用)/拓展与培优测试卷
- 浙江省青少年网络素养教育指导手册
- 英语(2020年中考必备)/2019年浙江省初中毕业生学业考试真题试卷集
- 尖子生错题本(小学C版)
- 投资与理财/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库
- 船舶结构与设备(十三五全国航海类专业职业教育创新教材)