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“香草舒芙蕾,号称不容易做好,其实分解来说就是卡仕达酱+湿性发泡的蛋白霜; 个人觉得成功关键是>吃的速度(:p)因为舒芙蕾离开烤箱后开始降温,蓬松的高度就会变矮。 所以想享用美美的舒芙蕾,就是要吃前开始做。”
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