食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉洗净沥干水分！将肥厚的鸭皮撕下来。
-
2啤酒一罐备用。
-
3调料切好备用。
-
4锅烧热放入鸭皮，小火用铲子按压，慢慢压出鸭油。
-
5待鸭皮两面变金黄放入花椒粒、干辣椒、姜蒜炒出香味。
-
6倒入鸭肉炒出水份，然后加入料酒去腥，鲜酱油、老抽翻炒上色。
-
7加入啤酒没过鸭肉、中小火炖煮二十分钟，二十分钟后加盐再煮五分钟。
-
8汤汁快收干时加糖、鸡精调味。
-
9撒上葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冬瓜炖虾
- 麻辣排骨
- 抹茶酥
- 珍珠丸子
- 姜葱炒蟹
- 黄瓜咸菜
- 白芸豆青菜龙骨汤
- 扁豆煮兰花豆腐干
- 白芸豆南瓜汤
- 青菜豆腐汤
- 土豆烧牛肉
- 炝莲菜
- 茄汁土豆肉卷
- 芹菜土豆丝
- 烤肠花卷
- 萝卜圆蛤汤
- 鲜奶油小面包卷
- 煎鳕鱼
- 番薯粥
- 黑芝麻馒头
- 红糖麻糍卷
- 南瓜脸谱面包
- 广式紫薯月饼pk奶黄月饼
- 炸地瓜丸子
- 成功率超高的配方：6寸戚风蛋糕
- chaise longue
- chaise lounge
- chaise lounge chair
- chaises longues
- chai tea
- chalice coral
- chalice farms portland
- chalk and cheese
- chalk and talk
- chalked id
- chalked up
- chalkiness meaning
- chalkiness tusked factful
- chalklike crayon crossword puzzle clue
- chalk out
- 齐天乐 题程与九望云图（清末民国初·冯煦）
- 齐天乐 题空山琴雅图（当代·张力夫）
- 齐天乐 题空山琴雅图（当代·熊盛元）
- 齐天乐 题竹君六姨母桐阴抚琴图（清·左锡璇）
- 齐天乐 题紫霞女史画兰卷子（清·孙云鹤）
- 齐天乐 题胡佛生太夫人线影书声图（近现代·邓潜）
- 齐天乐 题赵叔雍高梧轩填词图（清末近现代初·陈方恪）
- 齐天乐 题金桥湖上勾留图（清·黄燮清）
- 齐天乐 题高氏瓮芳录（清·文廷式）
- 齐天乐 题龙岩临清杀贼图，咸丰甲寅三月初（清·黄燮清）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·唐珏）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·唐艺孙）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·王易简）
- 齐天乐 香篆（清末近现代初·赵熙）
- 齐天乐 馥丽蕤花产南非洲好望角，移植（近现代·胡先骕）
- 艺用解剖书
- 斯文家风(合肥张家文化解码)
- 21世纪大学英语综合教程(1职业本科版)
- 金融科技(量化投资的Python实施21世纪经济管理新形态教材)/金融学系列
- 名师特训文言文阅读高效训练88篇(初中7年级第10次修订)/木头马阅读
- 北欧神话(精)/国家地理神话故事宝库
- 财政政策学习百问
- 向心管理(国学经典中的管理智慧)
- 斗罗大陆(第4部终极斗罗漫画版32)
- 人身犯罪罪名精释与案例百选/刑法罪名精释与案例百选
- 时光代理人(5)
- Excel VBA编程实战
- 新媒体文案设计与软文写作(电子商务创业实训系列教材)
- 小学语文字词积累专项训练系列(1-6年级通用共6册)
- 当心别溺水了(精)