食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子去皮 -
2切条 -
3加点盐，抓匀，腌制十分钟 -
4这是腌制过的茄子，可以看到已经杀出一些水分了 -
5把茄条攥干 -
6猪肉剁碎，加少许生抽、胡椒粉、植物油，抓匀腌制几分钟(忘了拍照) -
7锅烧热，油温大约四成热时下肉末 -
8翻炒至肉末变色，加入1勺豆瓣酱 -
9炒出红油后加葱姜，炒香 -
10加入茄条 -
11翻炒两三分钟，加入蚝油、少许盐炒匀 -
12加适量清水，中火烧四五分钟，让茄子熟透入味 -
13加水淀粉 -
14勾薄芡出锅 -
15成品，咸香下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 豆渣红糖馒头
- 凉拌松花蛋 3分钟搞定一道美味可口的菜菜
- 青红椒炒木耳
- 糖醋小丸子
- 棉花蛋糕杯
- 脆爽萝卜
- 红烧排骨
- 冰淇淋
- 可乐鸡翅
- 麻辣虾尾
- 紫薯魔法棒
- 烧烤味炸翅根
- 发面简易披萨
- 咖喱土豆
- 母亲节玫瑰卷
- 茄丁拌面
- 鸡蛋炸酱
- 炒合菜
- 烤鸡颈
- 爽口黄瓜
- 简单烧卖
- 木耳山药炒青瓜
- 土豆糯米饼
- 夏日激情果蔬汁
- “夏日饮品”冰爽西瓜汁
- 阳什么什么媚的成语
- 阳什么什么日的成语
- 阳什么什么毒的成语
- 阳什么什么畏的成语
- 阳什么什么立的成语
- 阳什么什么笑的成语
- 阳什么什么脚的成语
- 阳什么什么蛰的成语
- 阳什么什么违的成语
- 阳什么什么迭的成语
- 阳什么什么道的成语
- 阳什么什么释的成语
- 阳什么什么阸的成语
- 阳什么什么雨的成语
- 阳什么什么雪的成语
- 除夕偶忆杜诗四十明朝是语有感作曹事（明·王世贞）
- 除夕偶成二首（清·金应澍）
- 除夕偶成呈同舍兼简陈仲恕（宋·陈天麟）
- 除夕偶成（元·周伯琦）
- 除夕偶成（清·言忠贞）
- 除夕偶题（明·袁宏道）
- 除夕催雪（当代·钱之江）
- 除夕全州少司徒梅轩蒋公邀集少傅敬所公之兄（明·严嵩）
- 除夕再叠喜雪韵奉酬边光禄邓司训（明·湛若水）
- 除夕再用韵答仁近二首（宋末元初·方回）
- 除夕写怀呈毛使君（明·李梦阳）
- 除夕写怀（清·惠士奇）
- 除夕刘户部宅（明·何景明）
- 除夕别仲焕（宋·许景衡）
- 除夕别皈藏（明·释函可）
- 线性代数解题方法技巧归纳(第3版)/毛纲源理工类数学辅导系列
- 考研数学<1>客观题简化求解技巧分类归纳(线性代数)/毛纲源考研数学辅导系列
- 江苏沿海滩涂资源及其发展战略研究
- 建筑原创与概念更新/中国城市规划建筑学园林景观博士文库
- 道路交通运行分析基础
- 数值分析全真试题解析(第2版)
- Ruby语言入门
- 普通生物学实验指导/生命科学实验指导丛书
- 新日本语能力测试N2应试指导
- 一代明君七面人生(传奇帝王朱元璋逸闻趣事)
- 表现X档案010-1(居住建筑)
- 表现X档案010-1(办公建筑)
- 表现X档案010-1(文化建筑)
- 表现X档案010-1(规划与景观)
- 表现X档案010-1(商业建筑)