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诗文 酱香饼
释义
酱香饼的做法
“用手抓饼做了个家庭版酱香饼,还别说,味道还不错。”

食材明细

主料
  • 手抓饼 2张
辅料
  • 葱花 1匙
  • 白芝麻 1匙
调料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 蒜蓉辣酱 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 耗油 半勺
  • 五香粉 半勺
  • 白糖 半勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 清水 半碗
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱香饼的做法步骤

  • 酱香饼的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 酱香饼的做法步骤:2
    2
    15ml量勺为准,调个料汁,一勺豆瓣酱,一勺蒜蓉辣酱,一勺番茄酱,半勺蚝油,半勺白糖,半勺五香粉。
  • 酱香饼的做法步骤:3
    3
    加入一勺玉米淀粉。
  • 酱香饼的做法步骤:4
    4
    倒入半碗清水。
  • 酱香饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 酱香饼的做法步骤:6
    6
    倒入锅中,加热至粘稠。
  • 酱香饼的做法步骤:7
    7
    手抓饼煎至两面微微焦黄,刷上酱。
  • 酱香饼的做法步骤:8
    8
    撒芝麻。
  • 酱香饼的做法步骤:9
    9
    撒葱花。
  • 酱香饼的做法步骤:10
    10
    切块装盘。

小窍门

喜欢偏甜一点的,可以在料汁中再加半勺糖。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   面食  
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更新时间:2024/10/19 1:17:31