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诗文
荷花酥
释义
“荷花酥好美,忍不住多拍了几张照片~”
食材明细
主料
中筋面粉
200克
低筋面粉
120克
植物油
100克
白砂糖
30克
水
100克
辅料
红曲粉
3克
豆沙
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荷花酥的做法步骤
1
油皮:中粉100克植物油25克白砂糖15克水50克
2
油皮:中粉100克植物油25克白砂糖15克水50克红曲粉3克
3
油酥:低粉120克植物油50克
4
揉成一个光滑的面团,油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
5
油酥分成24份,油皮各分成12份
6
红油皮包住油酥,包成圆形
7
油皮包住油酥,包成圆形
8
擀成椭圆形
9
由上往下卷,在松弛15分钟,同样的步骤在擀一次
10
白油皮和红油皮叠在一起,包入豆沙馅,收口朝下
11
包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液,切成米子状
12
烤箱提前预热,185度烤35分钟
13
成品欣赏
14
成品欣赏
15
成品欣赏
小窍门
1.制作过程中要盖上保鲜膜,否则容易干皮
2.烤箱温度仅供参考
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 儿童 下午茶 朋友聚餐
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我们可以在那里玩耍用英语怎么说
我们可以打雪仗堆雪人用英语怎么说
我们可以植树用英语怎么说
我们可以用植物做什么用英语怎么说
我们可以看见美丽的风景用英语怎么说
我们可以约定下次再去用英语怎么说
我们可以跟向老师学生物用英语怎么说
我们吃了许多海鲜用英语怎么说
我们唱歌跳舞玩游戏用英语怎么说
我们喜欢弹钢琴用英语怎么说
我们在一个充满爱的世界里用英语怎么说
我们在下棋用英语怎么说
我们在不同的班级用英语怎么说
我们在例行检查用英语怎么说
我们在八点钟上语文课用英语怎么说
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画堂春 咏折枝桃花(清·王士禛)
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画堂春 得故园花讯(清末近现代初·汪东)
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画堂春 思故园梅花(清末民国初·许南英)
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更新时间:2026/7/23 6:20:37